2010 モーゲンスター　リザーブ

メルロー４８％、カベルネソービニヨン２５％、

カベルネフラン２０％、プティベルド７％。

ＷＯ：ステレンボッシュ、ヘルダベーグ地区。

モーゲンスターシリーズのトップレンジ。南アフリカ屈指のボルドーブレンドと評価される。２０１０年は、現ワインメーカーのヘンリー・コッツィー（Henry Kotze）の初リリース品。前任者のコンセプトを壊すことなく、シュバルブランの醸造長ピエール・ルトンとの綿密な協議を重ね、最低限の近代醸造技術の採用にとどめ、ブレンドによるビンテージをあますところなく表現している。

１８カ月フレンチオーク熟成。うち６０％が新樽。２０１１年１２月９日瓶詰。

alc: 14.60 ph: 3.47 rs: 2.70 ta: 6.80

希望小売価格：10000円

2010 モーゲンスター　リザーブ

カベルネソービニヨン３５％、カベルネフラン３３％、

メルロー３２％。

ＷＯ：ステレンボッシュ、ヘルダベーグ地区。

モーゲンスターリザーブレンジで、もっとも秀逸だった年。すでに販売用の２００６年は、ワイナリーでも完売。熟成感を帯びたそのシルクのような味わいは、ケープワインの実力を見せつけるフラッグシップになるに違いない。

１５カ月フレンチオーク熟成。うち６０％が新樽。２０１１年１２月９日瓶詰。

alc: 14.60 ph: 3.47 rs: 2.70 ta: 6.80

希望小売価格：20000円

2001 モーゲンスター　リザーブ

メルロー４５％、カベルネソービニヨン２８％、

カベルネフラン２７％

ＷＯ：ステレンボッシュ、ヘルダベーグ地区。

モーゲンスターシリーズのトップレンジ。ワインメーカーは、前任者のマリウス・レイトガン。２００１年はモーゲンスターのリザーブレンジとしてリリース２回目のもの。１７年熟成とは思えないほど、まだまだ若さを保つ、一方、熟成を経た果実味はしなやかさを帯び、ぐっと引き込まれる味わいは非常に魅力的。

１６カ月フレンチオーク熟成。うち３２％が新樽、３８％２年目、３０％３年目。

alc: 14.60 ph: 3.47 rs: 2.70 ta: 6.80

希望小売価格：12000円